Retete - Arta culinara (retete Doina)
Friptura din piept de pui cu cartofi – rulouri
Timp de preparare: 150 minute Ingrediente: Pieptul dezosat de la 2 pui 3 cartofi mai mari 1 morcov 50 g telina 1 rosie 1 ceapa cativa catei de usturoi 1 pahar de vin alb 50 g cascaval 4-5 ciuperci (op...
http://nicuvar.wordpress.com
Ciuperci pleurotus pane cu sos
Timp de preparare:
45 minute (complexitate medie)
Ingrediente:
500 g ciuperci pleurotus
3-4 oua
6 linguri faina
100 ml smantana
4-5 catei de usturoi
1 ardei iute, cateva feliute ...
http://nicuvar.wordpress.com
Omleta a la Primavera
Timp de preparare:
20 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
2-3 oua pentru fiecare persoana
1 legatura de ceapa verde (1-2 cepe vechi)
100 g mezeluri (sunca, salam, carnat)
1...
http://nicuvar.wordpress.com
Ardei umpluti cu carne de manzat
Ingrediente:
Pentru 4 persoane:
9-10 ardei grasi
600 g carne de manzat tocata (sau amestec vita si porc)
150 g orez
1-2 cepe
1 legatura marar si patrunjel
500 ml bulion
3 linguri faina
1-2 lingurite z...
http://nicuvar.wordpress.com
Sarmalute de curcan in cuib de varza dulce
Ingrediente:
1 varza dulce de 2-2,5 kg
400 g carne de curcan tocata
100 g carnat afumat
2 cepe
50 g orez
2 rosii, 1 ardei rosu mic
50 ml ketchup de rosii si ardei
300 ml bulion
1 legatura marar
sare, ...
http://nicuvar.wordpress.com
Pastrav cu portocale si sos picant
Ingrediente: 2-3 pastravi medii 1 portocala (sau 1 lamaie) 1-2 ardei iuti (rosu sau verde) 1-2 rosii 1 ardei rosu kapia 3-4 catei de usturoi cateva frunze loboda rosie, spanac cateva fire de marar si ...
http://nicuvar.wordpress.com
Gimnastica de … seara
Doina: Imi place foarte mult sa gatesc. E de-a dreptul o pasiune. Ma stapanesc cu greu sa nu dau iama prin farfurii. Nu mai mananc trei feluri, nu mai combin carnea cu painea si cartofii, nu ma omor d...
http://nicuvar.wordpress.com
Rulouri de antricot cu ciuperci
Ingrediente:
Pentru 4 persoane:
600-700 g antricot de manzat (sau cotlet de porc)
400 g bureti de roua (pleurotus)
1 ceapa
1 ardei gras rosu
200 ml smantana proaspata
150 g frunze de spanac sau loboda...
http://nicuvar.wordpress.com
Placinta cu visine si branza de vaci
Ingrediente:
Folosim ca masura o cana de 200-250 ml.
Pentru aluat:
1 cana si jumatate faina
1 cana zahar
1 cana lapte
3/4 cana ulei
1 ou
1 praf de copt + 1 lingurita otet
1 zahar vanilat
Pentru umplut...
http://nicuvar.wordpress.com
Salata asortata cu peste si oua
Ingrediente:
Pentru 6 persoane:
5 oua
5 cartofi
1 conserva peste in ulei (175 g)
1 ceapa
1 morcov
1 rosie
1 castravete cornichon
2 lingurite mustar
6 linguri ulei de floarea soarelui
3 linguri ulei de...
http://nicuvar.wordpress.com
