Retete Culinare

Paste Arrabiata

Ingrediente

Pentru 4 portii:
o punga paste "penne", 4 catei usturoi, suc de rosii sau bulion cimbru, sare, piper, cascaval.

Mod de preparare

Dupa ce s-au pus pastele la fiert, in apa clocotita, cu o lingurita de ulei si sare, se prepara sosul: in uleiul incins se arunca usturoiul tocat marunt, se caleste un minut si se adauga cimbrul si sosul de rosii sau bulionul diluat cu putina apa. Se da in cateva clocote, se potriveste de sare si piper. Dupa ce s-au scurs pastele, se adauga sosul peste ele si se amesteca. Se presara deasupra cascaval ras si piper. Se poate baga faruria in cuptorul incins pana se rumeneste cascavalul!