Rulada cu branza
Ingrediente
150 g ulei, faina, 1/2 l lapte.
Mod de preparare
Se amesteca ingredientele rezultand o pasta groasa care se pune la foc pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca. Cand este calduta, se adauga 6 galbenusuri, unul cate unul, amestecandu-se bine, apoi albusurile batute spumacu putina sare. Se amesteca cu grija pentru a nu se taia compozitia.
Se toarna intr-o tava unsa si tapetata si se coace. Se rastoarna pe un servet ud si se unge cu smantana sau iaurt. Se rade branza deasupra. Se ruleaza cu servetul si se rastoarna in tava si se baga la cuptor 10 minute la foc mic.
Adaugati un comentariu